云南栘［木衣］叶提取物片段抗氧化活性及成分分析

目的:评价云南栘[木衣]叶萃取物的抗氧化活性,为云南栘[木衣]抗氧化功能食品、营养补充剂等的开发提供理论依据.方法:用系统溶剂萃取法将云南栘[木衣]叶的萃取物再分成石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水相4部分.用DPPH·法和总还原力法评价云南栘[木衣]叶4个不同萃取物的抗氧化活性.用DPPH·-HPLC-PDA和总还原力-HPLC-PDA柱前衍生法对云南栘[木衣]叶中的抗氧化成分进行了筛选.结果:云南栘[木衣]叶提取物不同极性分离物都具有良好的抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物的萃取得率高达67.87%,DPPH·半清除体积质量分数为0.079mg/mL,总还原力的芦丁质量分数为(0.199 70±0.000 31)g/g,是云南栘[木衣]叶抗氧化活性的主要来源.云南栘[木衣]叶提取物中主要有9个抗氧化成分,主要集中于乙酸乙酯萃取物,其中4个为黄酮类化合物.结论:云南栘[木衣]叶是良好的天然抗氧化剂来源,具有抗氧化营养补充剂、功能食品的开发潜力,抗氧化成分筛选结果为云南栘[木衣]抗氧化功能的开发提供了方向.     

白腐菌产漆酶的发酵条件研究

漆酶(E.C.1.10.3.2)是一类含铜的氧化还原酶,其可以催化对苯二酚(也叫氢醌)氧化生成对苯醌,也常被称为对苯二酚氧化酶。漆酶一般存在于真菌和植物中,由于具有较高的稳定性和较好的底物专一性,在印染和环境有机毒性化合物的降解、专用生物传感器的构建、以及造纸领域有机废弃物的生物加工利用等方面具有实际工业应用。考察了白腐菌的培养和产漆酶条件,对白腐菌产漆酶的培养条件和培养基进行了优选。结果显示,以小麦皮为碳源,硫酸铵和尿素为氮源,白腐菌生长产酶的适宜培养温度为28℃,pH值为3.5~6.0,培养基的C/N比以20合适。当培养基中添加一定的木质素沉淀物和葡萄糖时对白腐菌液体发酵产漆酶具有明显的促进作用,菌体发酵液中加入10 g/L的葡萄糖、6 g/L木质素时发酵产漆酶的活力达到最大值。     

Crystal structures,antibacterial activity and thermal decomposition kinetics of lanthanide complexes with 4-chloro-2-methoxybenzoic acid and 1,10-phenanthroline

A series of lanthanide complexes [Ln(4-Cl-2-MOBA)3phen]2(Ln=Sm(1), Nd(2), Ho(3), Eu(4), Dy(5), and Tb(6); 4-Cl-2-MOBA=4-chloro-2-methoxybenzoate, phen=1,10-phenanthroline) were synthesized and characterized. The single-crystal X-ray diffraction demonstrates that 1–3 are isomorphous, which present dimeric structures with four 4-Cl-2-MOBA anions function as bridging ligands. Complexes 1 and 4–6 display their characteristic luminescence emission bands of central Ln3?ions. The heat capacities, the thermodynamic functions and the thermogravimetry–Fourier transform infrared spectra of gaseous products of complexes 1–6 were investigated.Their non-isothermal kinetics of the second decomposition stage was studied by the integral isoconversional non-linear method and Stark method. Furthermore, 1–6 exhibited excellent antibacterial activity against Candida albicans,Escherichia coli and Staphylococcus aureu.     

灵芝多糖的研究进展

灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一。主要就近年来灵芝多糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析、硒化修饰和抗氧化、免疫调节、降血糖、抗肿瘤活性等方面的研究进行了综述。     

含1,2,4-三唑希夫碱结构的6-取代吲哚衍生物的微波合成及其抗菌活性研究

在微波辐射条件下,以吲哚-6-甲酸甲酯为原料,设计合成了8个含1,2,4-三唑结构单元的希夫碱型吲哚衍生物.通过微波法和常规法的研究对比发现,使用微波法后,产率从54%~72%提高到75%~92%,反应时间从80~120分钟缩短到8~10分钟.所有化合物的结构经1H NMR,IR,ESI-MS及元素分析确证.初步的抗菌活性表明,化合物5b和5c分别对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用.     

新型胆酸缩氨基硫脲衍生物的合成与抗菌活性研究

通过甾酮与取代氨基硫脲缩合,合成了一系列新型的胆酸缩氨基硫脲衍生物.其结构均经1H NMR,IR,ESI-MS及元素分析所证实.此外,所有目标化合物都进行了对金黄色葡萄球菌,枯草芽孢杆菌,绿脓杆菌,大肠杆菌的抗菌活性测试.化合物4b,4g和4h对绿脓杆菌和大肠杆菌都具有良好的抑制效果.     

高分子表面活性剂及其在油田中的应用

表面活性剂是分子中带有性质不同的亲水基和疏水基的两亲结构化合物,是与乳化、增溶、分散、润湿、起泡等表界面现象有关的功能性精细化工产品.高分子表面活性剂是由连接基团通过化学键将两个或多个单体表面活性剂连接在一起的性能优异的高分子化合物,本文介绍了其结构特征、功能特性、分类和应用情况.     

一次力竭性离心运动对大鼠血清肌酸激酶(CK)活性的影响

通过建立大鼠下坡跑运动损伤模型,研究一次力竭性离心运动后不同时刻大鼠血清CK从亚细胞水平探讨一次力竭性离心运动后,骨骼肌超微结构损伤发生的机制,为运动训练和大众健身提供理论依据.将雄性SD大鼠48只随机分为6组(每组8只):安静对照组(C),运动后24h组(E2),运动后即刻组(E0),运动后48h组(E3),运动后12 h组(E1),运动后72 h组(E4),以速度16 m/min,坡度-16°进行跑台运动,运动100 min后,休息5 min,然后再运动100 min.在不同时刻观察大鼠血清CK活性的变化,结果表明:运动后即刻血清CK活性(2 035.42±426.49 U/L)与对照组血清CK活性(293.66±76.07 U/L)相比,非常显著的增高(P0.01),达到了峰值,而后逐渐恢复,运动后72 h组血清CK活性(425.51±143.34 U/L)与即刻组血清CK活性相比已显著恢复(P0.01),与对照组相比没有统计学意义(P0.05),但没有完全恢复到安静时水平.一次力竭性离心运动后即刻大鼠血清CK活性显著增高,而后逐渐恢复,运动后72h接近正常,血清CK活性的变化能够反映运动后骨骼肌超微结构损伤的状况.     

红砂对荒漠盐化土适应特征

以阿拉善左旗锡林高勒地区红砂（Reaumuria soongorica）及其生长土壤为研究对象,通过常规离子含量测定法、电镜制片及观察、氧化酶活性测定、MDA、脯氨酸含量测定及模糊数学函数分析,探讨红砂对荒漠盐化土的适应特征,得出如下结果：锡林高勒土壤环境均呈碱性.全盐含量在3.0-7.0ɡ·㎏-1之间,pH8.0-8.25,电导率为1.6-5.9ms·cm-1.红砂叶片肉质化,叶、茎表面具有盐腺、气孔器和表皮毛,叶表皮的盐腺密度较大,在1 mm2的表皮中,具有盐腺16-17个.红砂的根、茎、叶含有Na＋、K＋、Ca2＋和Mg2＋等离子,与根系生长土壤环境中的阳离子组分一致.红砂植株不同部位的各种离子含量的基本趋势均是：根〈茎〈叶,其中阳离子K＋含量较高,Na＋离子的含量相对低些,Mg2＋、Ca2＋含量更低.不同株型的红砂叶片均属于中抗型,在不同株型间超氧物歧化酶（SOD）、游离脯氨酸（pro）的含量无显著差异（〈0.05）,丙二醛（MDA）的含量大株与小株、中株有显著差异（P〈0.05）,过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）的含量均呈小株与大株、中株有显著差异（P〈0.05）.红砂叶片中MDA、SOD和CAT的含量均为大株〈中株〈小株;POD的含量为中株〈大株〈小株;pro的含量为大株〈中株〈小株.     

水解度对蚕蛹蛋白酶解物的物化特性和抗氧化能力的影响

对蛋白质进行适度酶解是改善动植物蛋白原料的物化性质和提高其生理活性的常用方法.研究了水解度对蚕蛹蛋白的溶解性、乳化性、起泡性等物化性质的影响,以及水解度对蚕蛹蛋白的还原力,对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除能力等抗氧化特性的影响.实验结果表明,蚕蛹蛋白经适度酶解后溶解性得到显著改善,且水解度越大溶解性越好.蚕蛹蛋白经酶解后乳化性与乳化稳定性均降低,但起泡性和起泡稳定性增强,水解度增至5%时,起泡性和起泡稳定性达到最高值,继续增大水解度,反而下降.蚕蛹蛋白经酶解后抗氧化性显著提高,水解度为5%时,还原力和对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力最高,水解度为15%时,对超氧阴离子自由基的清除能力最高,继续增加水解度,抗氧化能力反而下降.这说明,对蛋白质原料进行酶解改性时,不能简单的追求高水解度,而应根据产品的要求控制合适的水解度,过度水解是无益的.